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Laktosefrei

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Bei einer Laktoseintoleranz, auch Milchzuckerunverträglichkei genannt, wird das Verdauungsenzym Laktase nicht genügend oder gar nicht mehr produziert. Dieser Enzymmangel führt dazu, dass die Laktose (Milchzucker) im Dünndarm nicht in seine Zuckerbausteine Glukose (Traubenzucker) und Galaktose (Schleimzucker) aufgespaltet werden kann. Die Laktoseintoleranz kann angeboren sein oder sich im Laufe des Lebens entwickeln. Für diese Personen wurden laktosefreie Produkte entwickelt.

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Bei einer Laktoseintoleranz, auch Milchzuckerunverträglichkei genannt, wird das Verdauungsenzym Laktase nicht genügend oder gar nicht mehr produziert. Dieser Enzymmangel führt dazu, dass die Laktose (Milchzucker) im Dünndarm nicht in seine Zuckerbausteine Glukose (Traubenzucker) und Galaktose (Schleimzucker) aufgespaltet werden kann. Die Laktoseintoleranz kann angeboren sein oder sich im Laufe des Lebens entwickeln. Für diese Personen wurden laktosefreie Produkte entwickelt.

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