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Xucker light

Xucker light 1000g
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  • XUC-001
  • 4260248060143
  • Nährwerte
Xucker light heißt der Zuckerersatz aus 100 % Erythrit. Allerdings besitzt Erythrit... mehr
Xucker light

Xucker light heißt der Zuckerersatz aus 100 % Erythrit. Allerdings besitzt Erythrit nur ca. 70 % der Süßkraft von Zucker. Dies macht Erythrit locker dadurch wett, dass es zahnfreundlich und kalorienfrei ist. Der Geschmack ist mild süß und ähnelt von allen Zuckeralkoholen am stärksten dem Zucker. Erythrit ist leicht löslich. Erythrit ist von allen Zuckeralkoholen am besten verträglich, da es fast vollständig unverändert ausgeschieden wird. Für die Herstellung von Konfitüre ist es weniger geeignet, weil es dort auskristallisiert. Für die Herstellung von Gebäck darf der Gewichtsanteil von Xucker light/Erythrit nicht mehr als 25 % betragen

 ZUTATEN
Erythrit


 ANWENDUNG
Eignet es sich sehr gut als Zuckerersatz für Süßspeisen und Getränke.  Für die Herstellung von Gebäck darf der Gewichtsanteil von Xucker light/Erythrit nicht mehr als 25 % betragen


 HIGHLIGHTS

  • Enthält 0 Kcal
  • low carb geeignet
  • Sehr gut verträglich
  • Zahnschonend

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Kundenbewertungen für "Xucker light"
08.12.2017

Toller Zuckerersatz

Ich benutze nur noch Xucker zum Süssen meiner Speisen. Auch Besuch, welcher eigentlich herkömmlichen Zucker erwartet, schmeckt fast keinen Unterschied. Löst sich auch super mit flüssigen Zutaten auf.

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